シホウチクは竹類の中でも葉の緑が特に美しく観賞用としてもよく使われています。
幹が四角いので四角竹とも言われ、節の部分にトゲがあります。
病害虫がつきにくく、古くから魔除けの竹として植えられていたそうです。
食用としては収穫時期が地域にもよりますが、㋈下旬頃から11月上旬までとなり旬の時期は10月中旬と短い期間になります。
一般的なタケノコの時期とまったく違う季節に採れたてを楽しめるのが魅力です。
お庭に使われる人気の竹は、成長すると幹が黒くなっていくクロチク。2ｍほどの高さのものがガーデニングで人気です。
朱竹はあまり大きくならず鉢植えで育てることができ幹が赤ぽっくなるのが特徴で人気です。
金明竹も鉢植え出来る竹で人気があります。
竹の扱い方がいろいろ分かると和風だけでなく洋風にも合わせられるので、柔らかな葉の緑と木漏れ日を堪能できますね。
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